Avaliação antropométrica e educação alimentar e nutricional em instituições de acolhimento: relato de experiência

Autores

DOI:

https://doi.org/10.21284/elo.v14i.18741

Palavras-chave:

Segurança alimentar e nutricional, Assistência social, Nutrição de grupos vulneráveis, Criança, Instituição de longa permanência para idosos

Resumo

A população institucionalizada encontra-se em situação de vulnerabilidade social, tendo seus direitos fragilizados. Este trabalho teve como objetivo apresentar o relato de experiência de um projeto de extensão universitária realizado em 2023 em quatro instituições de acolhimento do município de Alegre-ES, sendo três da rede assistencial municipal e uma Comunidade Terapêutica que acolhe mulheres dependentes químicas para reabilitação. O projeto realizou análise e acompanhamento do estado antropométrico dos residentes. Além disso, foram realizadas ações de Educação Alimentar e Nutricional mensais. Foi preocupante a prevalência de excesso de peso nas instituições avaliadas, variando de 44,5 a 64,8%. O acompanhamento nutricional por meio do projeto foi relevante para prevenção e recuperação da saúde dos indivíduos institucionalizados.

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Publicado

17-02-2025

Como Citar

OLIVEIRA, F. de C. C., OLIVEIRA, D. da S., VIANA, M. L., SILVA, B. C. M., NEVES, L. S., CANDIDO, A. C., SILVA, A. C. F. da, VARGAS, R. P. F., BARBOSA, J. F., & SANTOS, N. C. (2025). Avaliação antropométrica e educação alimentar e nutricional em instituições de acolhimento: relato de experiência. Revista ELO – Diálogos Em Extensão, 14. https://doi.org/10.21284/elo.v14i.18741

Edição

v. 14 (2025): Fluxo Contínuo

Seção

Relatos de Experiência

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