NOTA TÉCNICA: MÉTODO PARA SELEÇÃO DE SISTEMAS DE TRATAMENTO DE EFLUENTES EM AGROINDÚSTRIAS DE MICRO E PEQUENO PORTE

Authors

  • Luiz Paulo de Lima Universidade Federal de Viçosa
  • Aline Gomes Ferreira Universidade Federal de Viçosa
  • Lucas Rafael Lommez Vaz Universidade Federal de Viçosa
  • Willian Rufino Andrade Universidade Federal de Viçosa
  • Cecília de Fátima Souza Ferreira Universidade Federal de Viçosa

DOI:

https://doi.org/10.13083/reveng.v26i4.964

Keywords:

águas residuárias, gestão ambiental, saneamento, pontuação ponderada, resíduos, tomada de decisão

Abstract

O tratamento adequado de resíduos agroindustriais é obrigatório, independentemente do perfil e do porte da atividade. Contudo, a seleção de um sistema de tratamento considerando aspectos econômicos, ambientais e sociais não é uma decisão simples. Dessa forma, neste estudo, propõe-se um método para a tomada de decisão no processo de escolha de sistema de tratamento de efluentes agroindustriais. O método proposto baseia-se na pontuação ponderada de indicadores de sustentabilidade para direcionar a tomada de decisão, levando-se em consideração as especificidades do empreendimento. A fim de exemplificar a utilização do método, utilizou-se um estudo de caso para um laticínio de pequeno porte. Os resultados indicaram que o método apresenta-se como uma alternativa viável para a seleção de sistemas de tratamento de efluentes agroindustriais de micro e pequeno porte. No estudo de caso proposto, o sistema de tratamento mais adequado foi o constituído de tratamento preliminar, seguido de reator anaeróbio (UASB). A principal vantagem do método é a capacidade de ajuste dos indicadores e de seus respectivos pesos, em função das especificidades de cada projeto. Entretanto, essa subjetividade associada à escolha dos indicadores e à atribuição dos pesos pode resultar em tomadas de decisão inadequadas, caso estes aspectos não sejam avaliados adequadamente.

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Author Biographies

Luiz Paulo de Lima, Universidade Federal de Viçosa

Engenheiro de Alimentos, Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos, UFV/Viçosa-MG

Aline Gomes Ferreira, Universidade Federal de Viçosa

Engenheira Sanitarista e Ambiental, Mestranda em Engenharia Agrícola, UFV/Viçosa-MG

Lucas Rafael Lommez Vaz, Universidade Federal de Viçosa

Engenheiro Agrícola, Doutorando em Engenharia Agrícola, UFV/Viçosa-MG

Willian Rufino Andrade, Universidade Federal de Viçosa

Zootecnista, Mestrando em Engenharia Agrícola, UFV/Viçosa-MG

Cecília de Fátima Souza Ferreira, Universidade Federal de Viçosa

Professora Associada IV - DEA/UFV Área de Construções Rurais e Ambiência

Published

2018-08-31

How to Cite

Lima, L. P. de, Ferreira, A. G., Lommez Vaz, L. R., Andrade, W. R., & Souza Ferreira, C. de F. (2018). NOTA TÉCNICA: MÉTODO PARA SELEÇÃO DE SISTEMAS DE TRATAMENTO DE EFLUENTES EM AGROINDÚSTRIAS DE MICRO E PEQUENO PORTE. Engineering in Agriculture, 26(4), 334–342. https://doi.org/10.13083/reveng.v26i4.964

Issue

Section

Rural Buildings and Environment

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