VALENTE, Maria Emilia Rodrigues, Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos -UFV, Viçosa-MG, Brasil, Brasil

• Revista ELO – Diálogos em Extensão v. 9 (2020): Fluxo Contínuo - Artigos
  Estudo das características da produção, comercialização e qualidade de produtos derivados de jabuticaba no município de Sabará-Minas Gerais, Brasil.
  Resumo  PDF