Fatores que se interpõem a formação de hábitos alimentares saudáveis na infância e na adolescência
a visão das mães, dos pais ou responsáveis
DOI:
https://doi.org/10.31423/oikos.v33i2.14690Keywords:
Factors, Eating habits, Child, AdolescentAbstract
The formation of healthy eating habits in childhood is crucial for growth, development and health maintenance at all stages of life. Considering this assumption, this study aimed to identify, analyze and understand the factors that interfere with the formation of healthy eating habits in childhood and adolescence, based on the social representations of mothers, fathers or guardians of children and adolescents, participants of an extension project developed by the Department of Consumer Sciences/UFRPE. This is a case study, with an explanatory nature and a qualitative approach. The sample is composed of 25 mothers, fathers or guardians, subjects of the research, with whom the data collection was carried out through an interview form. The results show, among other relevant factors, the lack of knowledge about the subject and the preference for familiar food tastes and flavors, as influential in the formation of eating habits.
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