Salud mental y comportamiento alimentario de las personas mayores durante la pandemia de COVID-19

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.21284/elo.v13i.18225

Palabras clave:

Coronavirus, Ancianos, Depresión, Consumo alimentario, Extensión universitaria

Resumen

La pandemia COVID-19 ha tenido repercusiones en la población, especialmente en los ancianos, un grupo vulnerable. El objetivo de este estudio fue evaluar la relación entre el comportamiento alimentario y la salud mental entre las personas mayores que participaron en un proyecto de divulgación durante la pandemia de COVID-19. Se recogieron datos socioeconómicos y de salud, comportamiento alimentario y síntomas depresivos. Se recogieron datos socioeconómicos y sanitarios, conductas alimentarias y síntomas depresivos. La muestra incluyó a 26 individuos. Durante la pandemia, el 38,5% declaró síntomas depresivos y el 46,2% alteró el consumo de alimentos. Se encontró una asociación entre la alimentación incontrolada y los cambios en el consumo de alimentos, así como entre la alimentación emocional y los cambios en los ingresos y los síntomas depresivos. Además, los cambios en el peso corporal fueron mayores entre los individuos que comían solos. Los resultados sugieren impactos de la pandemia en la salud mental y el comportamiento alimentario de las personas mayores, lo que subraya la importancia de la divulgación universitaria para mitigar los impactos en contextos pandémicos.

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Biografía del autor/a

Rafael Junio Rombardi da SILVA, Departamento de Nutrición y Salud, Universidad Federal de Viçosa (UFV), campus de Viçosa (MG)

Graduated in Nutrition (UFV). Master's student in the Postgraduate Program in Nutrition Science (UFV). Researcher at the Pro Vegetarian Project/UFV. Volunteer nutritionist at the Ubá Food Bank (MG).

Camila Stefany Carvalho RIBEIRO, Departamento de Nutrición y Salud, Universidad Federal de Viçosa (UFV), campus de Viçosa (MG)

Licenciada en Nutrición por la Universidad Federal de Viçosa (UFV). Fue becaria de extensión en el Grupo de Estudios y Prácticas en Envejecimiento, Nutrición y Salud - GREENS/UFV.

Dalila Pinto de Souza FERNANDES, Universidad Federal de Minas Gerais (UFMG)

Nutricionista por la Universidad Federal de Viçosa (UFV). Doctorado y Máster en Ciencias de la Nutrición por el Programa de Postgrado en Ciencias de la Nutrición (UFV). Miembro del Grupo de Intervenciones en Nutrición (GIN/UFMG).

João Pedro Cruz COLOMBARI, Departamento de Medicina, Universidad Federal de Viçosa (UFV), campus de Viçosa (MG)

Estudiante de Medicina en la Universidad Federal de Viçosa, en 5º año de licenciatura. Durante el período 2021/2022, participó en el Grupo de Investigación "Glicobiología, Inmunología, Virología y Vacunas", vinculado al Laboratorio de Inmunovirología Molecular de la Universidad Federal de Viçosa, centrado en la investigación de candidatos a vacunas y pruebas diagnósticas para los virus del dengue y del Zika. Formó parte del proyecto de investigación que buscaba medir el impacto de la pandemia de COVID-19 en la atención secundaria a pacientes con enfermedades crónicas. Formó parte del grupo de investigación sobre síntomas persistentes tras la infección por COVID-19 y del Programa de Educación para el Trabajo en Salud (PET-Saúde) 2022/2023. Actualmente participa como voluntario en el proyecto sobre accidentes causados por animales marinos en Brasil, vinculado al Laboratorio de Métodos Epidemiológicos y Computacionales en Salud (LMECS-UFV).

Andréia Queiroz RIBEIRO, Departamento de Nutrición y Salud, Universidad Federal de Viçosa (UFV), campus de Viçosa (MG)

Doctora en Ciencias Farmacéuticas, énfasis en Salud Pública (UFMG). Especialista en Gerontología (SBGG). Profesora del Departamento de Nutrición y Salud de la Universidad Federal de Viçosa (UFV). Supervisora del Programa de Postgrado en Ciencias de la Nutrición/UFV. Investigadora del IPPDS/UFV y coordinadora de GREENS/UFV. Coordinadora de UNAPI - Programa de Extensión de la Universidad Abierta para Mayores de la UFV.

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Publicado

2024-11-04

Cómo citar

SILVA, R. J. R. da, RIBEIRO, C. S. C., FERNANDES, D. P. de S., COLOMBARI, J. P. C., & RIBEIRO, A. Q. (2024). Salud mental y comportamiento alimentario de las personas mayores durante la pandemia de COVID-19. Revista ELO – Diálogos Sobre Extensión, 13. https://doi.org/10.21284/elo.v13i.18225

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