Determinação de nitrogênio amoniacal em amostras de alimentos, solo, fertilizantes e água baseado na reação com formaldeído

Autores

DOI:

https://doi.org/10.18540/jcecvl6iss5pp0647-0654

Palavras-chave:

Amônio, Alimentos, Solos, Formaldeído, Fertilizante

Resumo

O íon amônio de amostras digeridas de alimentos, solo, fertilizante e água foi determinado baseado na reação do íon amônio com formaldeído e, em seguida, titulado com solução de hidróxido de sódio. A otimização de variáveis como quantidade de formaldeído e concentração de EDTA foi realizada por meio de análise univariada. Em condições otimizadas, o método permitiu a determinação de amônio com o limite de detecção alcançado de 1,83 mg L-1, um limite de quantificação de 6,11 mg L-1 e precisão de 6,0 - 0,5% para soluções de amônio na concentração de 0,400 - 3,773 mg L-1, respectivamente. O procedimento foi validado pelo método Kjeldahl. O método foi aplicado com sucesso para determinar amônio em amostras de água, solo, fertilizante e aveia. O procedimento proposto resultou em um método simples, rápido e de baixo custo para a determinação de amônio em análises de rotina.

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Biografia do Autor

Efraim Lázaro Reis, Universidade Federal de Viçosa

Licenciado e Bacharel em Química - UFV; Mestre e Doutor em Química Analítica - Unicamp; Professor Titular do Departamento de Química - UFV.

Alexsandro Antônio Matias, Universidade Federal de Viçosa

 

 

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Publicado

2020-12-12

Como Citar

SANTOS, J. S. . .; REIS, C. .; REIS, E. L.; JESUS, R. M. de .; REIS, L. G. T. dos .; MATIAS, A. A. . Determinação de nitrogênio amoniacal em amostras de alimentos, solo, fertilizantes e água baseado na reação com formaldeído. The Journal of Engineering and Exact Sciences, [S. l.], v. 6, n. 5, p. 0647-0654, 2020. DOI: 10.18540/jcecvl6iss5pp0647-0654. Disponível em: https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/11334. Acesso em: 26 jan. 2021.

Edição

Seção

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