Ações de intervenção para promoção do consumo seguro de frutas e hortaliças em pontos de venda da zona oeste do Rio de Janeiro
Abstract
No Brasil, o consumo de frutas e hortaliças é considerado inferior à ingestão diária preconizada, principalmente, entre famílias de baixa renda. O objetivou-se desenvolver estratégias de intervenção para promoção da oferta segura de hortifrutícolas em pontos de venda (PV) de comunidades da Zona Oeste do Rio de Janeiro. As intervenções foram realizadas no período de junho de 2008 a julho de 2009, após consentimento do Comitê de Ética em Pesquisa. As ações de intervenção envolveram dois treinamentos voltados para os responsáveis pelos PV. Materiais informativos foram entregues aos participantes, promoveu-se nas comunidades o evento intitulado ‘Feira de Saúde’ e todos os responsáveis pelos PV receberam ímãs, com a descrição dos passos demonstrados no evento, para distribuírem aos seus clientes. Dos entrevistados, 25,0% informaram que seus clientes comentaram preparar solução com vinagre e água. Os resultados da intervenção educativa realizada revelaram que, menos de 30,0% deles compareceram às capacitações propostas.
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2013-06-12
How to Cite
de Castro, F. T., de Oliveira, S. P., Goes, H. A., & Tabai, K. C. (2013). Ações de intervenção para promoção do consumo seguro de frutas e hortaliças em pontos de venda da zona oeste do Rio de Janeiro. Oikos: Família E Sociedade Em Debate, 24(1), 004–029. Retrieved from https://periodicos.ufv.br/oikos/article/view/3658
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