Evaluación de la extracción sólido-líquido de levodopa a partir de semillas de mucuna utilizando diferentes solventes

Autores/as

  • Rita de Cássia Superbi de Sousa Universidade Federal de Viçosa, Brazil
  • Giovani da Silva Quieli Universidade Federal de Viçosa, Brazil https://orcid.org/0009-0006-3609-1612
  • Thais Pinto Coelho Monteiro Universidade Federal de Viçosa, Brazil
  • Angélica Ribeiro da Costa Universidade Federal de Viçosa, Brazil
  • Jordana Benfica Universidade Federal de Viçosa, Brazil

DOI:

https://doi.org/10.18540/jcecvl10iss2pp18218

Palabras clave:

Extração sólido-líquido. Levodopa. Solvente. Mal de Parkinson.

Resumen

A levodopa é a principal droga utilizada atualmente no tratamento da doença de Parkinson. Esse aminoácido, encontrado na semente de mucuna, é um precursor direto da dopamina, que atua na redução e controle dos sintomas da doença. A levodopa comercializada é produzida de forma sintética, no entanto, devido a relevância do tema, estudos têm sido feitos para encontrar alternativas de extração desse composto a partir de fontes naturais, tornando o processo mais econômico e sustentável com o uso de solventes alternativos. Neste estudo, o objetivo foi caracterizar as sementes de mucuna cinza (Mucuna cinerea) e avaliar o rendimento da extração sólido-líquido de levodopa, utilizando diferentes solventes (ácido benzoico, ácido succínico, cloreto de colina, etanol, PEG 4000  e água). Para avaliar quais solventes e fatores que mais influenciavam no rendimento de extração, um delineamento fatorial (23) foi realizado. Os fatores foram a temperatura, tempo de extração e a razão entre sólido e solvente. A análise da composição mostrou que a mucuna é rica em proteínas com 26,49% e carboidratos com 50,63%, tem 10,16% de minerais, 4,08% de lipídeos e 8,64% de umidade. A quantificação da levodopa foi feita por cromatografia líquida de alta eficiência, sendo mistura aquosa de água e etanol 50% m/m o solvente mais indicado para a extração, alcançando o rendimento de 14,14%.

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Publicado

2024-02-09

Cómo citar

Sousa, R. de C. S. de, Quieli, G. da S., Monteiro , T. P. C., Costa , A. R. da, & Benfica, J. (2024). Evaluación de la extracción sólido-líquido de levodopa a partir de semillas de mucuna utilizando diferentes solventes. The Journal of Engineering and Exact Sciences, 10(2), 18218. https://doi.org/10.18540/jcecvl10iss2pp18218

Número

Sección

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