II SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E III SEMANA ACADÊMICA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS – 2017

Paulo Sérgio Monteiro; Antonio Marcos de Oliveira Siqueira

doi:10.18540/jcecvl3iss6pp0857-0862

II SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E III SEMANA ACADÊMICA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS – 2017

Authors

Paulo Sérgio Monteiro
Antonio Marcos de Oliveira Siqueira

DOI:

https://doi.org/10.18540/jcecvl3iss6pp0857-0862

Keywords:

Engenharia de Alimentos, Simpósio, Eventos científicos.

Abstract

O Simpósio de Alimentos (SIMAL) e a Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SEACAL) são eventos organizados pelos professores e estudantes do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa, Campus Rio Paranaíba.

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Published

2017-09-19

How to Cite

Monteiro, P. S., & Siqueira, A. M. de O. (2017). II SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E III SEMANA ACADÊMICA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS – 2017. The Journal of Engineering and Exact Sciences, 3(6), 0857–0862. https://doi.org/10.18540/jcecvl3iss6pp0857-0862